Dandan Noodles 1,82kg, Wheatsun

  Dan Dan noodle è uno dei piatti di noodle più amati del Sichuan in Cina. È un piatto di pasta piccante con pepe di Sichuan, cavolo di senape in salamoia, arachidi, olio di sesamo e aglio come ingredienti principali. Questo piatto di noodle è nato nel 1841, inventato da un venditore ambulante di nome Chan Bau Bau. Vendeva i suoi noodles, mentre li portava con mezzo bastoncino di bambù, "tiu" sulla spalla per strada. Da qui il nome "Dan Dan noodle".