Nuvole Di Drago Da Fare A Casa – Jumbo Prawn Crackers

Nuvole di drago da fare a casa - JUMBO PRAWN CRACKERS

Le nuvole di drago (in cinese: 炸庀虾片, fetta di gambero fatta friggere) sono un tipico antipasto cinese. Sono delle patate fritte di colore bianco a base di granchio, particolarmente leggere.

Generalmente sono accompagnate dalla tipica salsa agrodolce cinese.

Per la loro preparazione si immergono alcuni pezzi in uno strato di olio già bollente e vi si lasciano per circa 3-4 secondi. Un tempo più lungo ne causerebbe la bruciatura.

Ingredienti: Amido (amido di tapioca, amido di FRUMENTO)), acqua, zucchero, sale, aroma, esaltatori di sapidità (E621).

Peso netto: 200 gr