Prugne giapponesi salate 800g "Umeboshi"

Sono prugne ume salate in salamoia e hanno un colore bruno-rossastro, e sono ricchi di betacarotene.
Si possono usare come ripieno per onigiri, sushi o anche messi sul riso cotto.
Sono chiamate anche “prugne dei miracoli” perché hanno delle proprietà straordinarie non solo nell’alimentazione ma anche per migliorare la resistenza allo sforzo fisico, tipico di chi fa sforzi fisici.
Gli antichi maestri giapponesi raccolgono questa varietà di prugna quando sono ancora verdi, nel mese di giugno, quando il contenuto di acido ciclico è al massimo, e dopo aver lavato i frutti freschi e maturi, li mettono in un infuso di acqua fresca per togliere quel sapore amaro tipico di questa prugna.

Ingredienti: Prugne ume, sale.

Valori nutrizionali per 100 g:

• Calorie 152 kJ / 36 kcal
• Grassi 0 g
• di cui saturi 0 g
• Carboidrati 6.8 g
• di cui zuccheri 6.8 g
• Proteine 1.1 g
• Sale 13.7 g

Peso netto 800 g

Prodotto in Giappone